トマト・豆類
大塚ファームの原点はやっぱりミニトマト！
手間ひまかけることで、美味しくたくさんの実をつけてくれます。
毎日温度・水の管理をしっかり行い、天気が悪い日が続くときは、アミノ酸肥料を与えています。
また木に上手にストレスを与えてあげることで、とっても美味しい実をつけます。
斜めに植えたり、根っこを窮屈にすることも良い方法です。
水は少ないほうが良いですが、全く与えないと収量が減ってしまいますから、大塚ファームでは週に一度くらい水を与えています。
第一回 トマト甲子園にて優勝！
丹精込めて栽培したミニトマト（千果）は東京のレストラン「農家の台所」で開催された、「第一回 トマト甲子園」で優勝いたしました。
詳しくはこちら→ 大塚ふぁーむ～有機農家の嫁で三男のママのつぶやき
トマト・プチトマトたち
トマト
＊ルネッサンス
先の尖った大玉タイプのトマト。酸味と甘味が絶妙なバランスで美味です。
北海道を紹介する雑誌、北海道百科でも話題に
なりました！
ミニトマト
＊トマトベリー
その名のとおり、いちごのような形のミニトマト。
その可愛さで大人気！
＊千果・キャロル１０
赤くて、丸いミニトマトです。皮がパリッとしていて、とってもあまーい!
キャロル10はやや小粒で、
お弁当にちょうど良いサイズです。
＊アイコ
卵形のミニトマト。肉厚でゼリーが少なめなのが特徴です。
既存のミニトマトの約２倍の
リコピンを含んでいます。
＊イエローアイコ
卵形で黄色いミニトマト。フルーツに近い爽やかな甘みが特長で、トマトが苦手な人に大絶賛。
既存のミニトマトより
カロチンを多く含みます
豆類
＊枝豆
とれたての枝豆は、茹でるときから香りが違います。
本当の旬は わずか一週間の貴重な豆です。
栽培カレンダー
トマト・豆類は、だいたいこの時期に栽培しています。
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